tortilla de cebolla y calabacin

tortilla de cebolla y calabacin:

sobrito de calabacin y cebolla y 2 o 3 huevos

podemos acompañar con 2 wassa fibre. ( 5 gramos de hidratos )

si comemos el pan wassa fibre no podemos comer yogurt o chocolate para postre.... yo aconsejo unas nueces o una barrita si apetece algo dulce.

Huevos rellenos de atun

Huevos rellenos:

cocer 3 huevos

relleno:

1 lata de atún
2 cucharadas de mayonesa
1 pimiento del piquillo
1 yema de los 3 huevos que hemos cocido ( las otras se pueden tirar ya que no van muy bien para el colesterol)
4 o 5 olivas
lo pasamos todo por la batidora y rellenamos los huevos.

podemos acompañar con 2 wassa fibre ( 5 gr. de hidratos )

crema de esparragos trigueros facil

Compramos unos espárragos trigueros y los lavamos.

hacemos unas cebollas fritas o venden unos potes ( con cebolla ya frita yo lo hago con los potes)
ponemos agua a hervir cuando empiece a hervir ponemos los espárragos y ponemos 2 cucharadas de cebolla de pote. y luego lo trituramos bien no sin antes poner 2 o 3 quesitos de la vaca que rie o un buen chorro de nata liquida.

calamares con cebolla

compras una bolsa de calamares congelados ya cortados como para hacer rebozados.

sofries 2 o 3 cebollas con aceite hasta que quede bien hecha y luego simplemente le tiras los calamares no hace falta ni descongelarlos...

puedes ponerle un chorrito de brandy

y puedes tambien hacer un sofrito con tomate, ajo, cebolla.... y lo que quieras pero tal cual asi salen buenisimos.

pollo con jamon serrano

Esta receta es tan sencilla que da hasta verguenza.

compramos 2 pechugas de pollo cortadas ya en 4 lonchas cada una

encima de cada loncha le ponemos una loncha de jamon serrano y apretamos para que la pechuga de pollo y el jamon se unan y al freir no se separen ( yo uso el mismo tenedor y lo chafo)

luego pimienta sin sal que el jamon queda muy salado.

y a freir casi sin aceite.

Buenissssimo!!!!

puedes poner queso tambien pero poco porque se quema.

menú diario 01/10/2010

Hola:

desayuno:

una barrita
un cortado

comida:

ensalada con 1 rulo de cabra (calentado al microondas 1 minuto max.)
3 trozos de lomo con una lonchita de roquefort por encima
un yogurt activia de cereales peroooooo..... 0%

merienda:

un cortado
unas nueces
una loncha de queso

cena:

esparragos trigueros (yo los frio tal cual con aceite yyyyyyy vinagre! quedan buenisimos.)
salmon al microondas hecho con eso de silicona ( 3 minutos como mucho sino peta!!!)
una cucharada grande de mayonesa
yogurt

menú diario 30/09/2010

Hola!

desayuno:

barrita proteinica
cortado

desayuno 2:

pistachos unos 100 gramos.

comida:

un vaso de gazpacho alballe
1 tortilla de sofrito de calabacin y cebolla
1 yogurt

merienda:

barrita proteinica
cortado
2 mini babibel

cena:

2 wassa fibre con tomate y aceite y sal
100 gramos de jamon serrano y queso manchego
un cuadradito de chocolate