EXPLICACION DE LO QUE VOY A HACER AHORA... FASE DE TRANSICION

Fase 2. Transición.

En esta fase iremos reintroduciendo los carbohidratos a nuestra dieta, algo necesario para tener una alimentación equilibrada. Aunque vayamos reintroduciendo carbohidratos seguiremos perdiendo peso durante todo el tiempo que dure la fase 2.
En esta fase tenemos uno principio básico que paso a explicar. 


Uno de ellos es que ahora 


podremos y deberemos consumir al menos cada cinco horas entre 11 y 20 gramos de carbohidratos. 


A esta cantidad la llamaremos una ración de carbohidratos. 


Digo podremos y deberemos porque de esta forma haremos que el organismo tenga la suficiente glucosa en sangre para que el páncreas no segregue demasiada insulina y que el hígado no haga de las suyas y segregue glucosa para compensar la falta de energía.

Será obligatorio ese consumo de una ración de carbohidratos cada 5 horas. Si entre dos comidas hay más de 5 horas podremos hacer un tentempié para que no pasen más de 5 horas entre el consumo de esas raciones de carbohidratos. Este es básico para el éxito de la dieta y con ello conseguiremos mantener a raya los niveles de azúcar en sangre.
En esta fase al tener un número mayor de carbohidratos disponibles en cada comida ya podemos reintroducir en nuestra dieta cosas que estaban prohibidas momentáneamente en la fase 1. Esas cosas son los productos lácteos ricos en carbohidratos (leche y yogurt), la fruta, los cereales (arroz, trigo, avena) y las legumbres.
Por salud evitaremos los productos procesados ricos en carbohidratos como los productos de bollería, los cereales de desayuno azucarados y bajos en fibra, dulces...
Por lo demás la fase dos es igual a la fase 1, seguimos consumiendo proteínas magras y grasas saludables además de las verduras permitidas que hemos nombrado antes.


EJEMPLOS:


DESAYUNO:


medio platano o un kiwi ( racion de carbs)
una barrita
un cortado


comida:


2 trocitos de pan integral ( racion de carbs)
2 trozos de lomo con salsa de queso
1 yogurt activia 0% 


merienda:


una manzana ( racion de carbs )
un trozo de queso


cena:


esparragos con mayonesa
costillitas fritas
2 mandarinas o un activia no desnatado ( que tiene 20 hidratos netos o sea una racion de carbs)


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